店舗利用ミニレポート<牛丼チェーン店利用に関するアンケート>

<牛丼チェーン店利用に関するアンケート>にご協力いただきました。モニター会員の皆さま、ありがとうございました。

牛丼チェーン店利用に関するアンケート(2017.04)

「牛丼チェーン店」を利用した際に【困ったこと・改善してほしいこと】を教えてください。メニュー、価格に関する不満、接客・店内の様子についての不満や疑問に思ったことなど、あなたの体験・要望などをお聞かせください。

調査結果

「牛丼チェーン店」を利用した際に【困ったこと・改善してほしいこと】を教えてください。(一部抜粋)

  • 最近高くなったと思います。(40代男性)
  • たまーに外国人のスタッフと会話が成立しない場面がある。なんとかしてほしい。(30代男性)
  • お持ち帰りの時外で待つ。(20代女性)
  • 今はボックス席などもあり、ファミリーでも利用しやすいですが、お子様メニューがもう少し、充実するといいと思います。(40代女性)
  • 店内に女性客が少なくて入りづらいです。カウンター席の場合反対側のお客様と向かい合わせになるので、工夫してほしいです。(50代女性)
  • 器が油っぽかった(40代女性)
  • 接客対応は何処も今ひとつだと思いますが、価格が安いため許されるとこがあります。安いから文句は言えないが、何処も味噌汁がいまいち。(52代男性)
  • 会計が待ったりして面倒(30代男性)
  • 持ち帰りの際に、セパレートを選べるチェーン店と選べないチェーン店があります。セパレートだと帰宅に時間がかかっても安心なので、どこでよ利用できるとありがたいです。(30代女性)
  • 店員さんがそっけないことがある(30代女性)
  • 価格については昔に比べて値上げしてしまっているのが残念です。また、学生のアルバイトしかいないタイミングで、つゆぬき味噌汁を頼むも、つゆだく味噌汁具なしがあった。それを当人に話すのは話しづらく、店を出て上記の件があったと報告するも、以後改善しますという報告のみだった。ちゃんとアクションを起こしているかわからず、対応にもやや不満が残りました。(30代男性)
  • 調理場が見える中で、片付いてなく不衛生に見える。台拭きがずっと洗わずに使われていたのか、拭いた後がとても臭いことが頻繁にある。(30代男性)
  • 荷物置き場がせまい。(30代女性)
  • 最近は外国の店員さんが多くいらっしゃいますので、お尋ねしても理解出来ないようで、説明の途中で戻ってしまわれ、困惑したことが度々ありました。そして、外国の店員さん同士の私語が多く好ましく思いませんでした。(50代女性)
  • 女性が一人で利用しにくい(20代女性)
  • テイクアウトの牛丼にお味噌汁を付けて欲しい。(30代女性)
  • 水じゃなくて、お茶にして欲しい。(50代男性)
  • 水が欲しいのに大概お茶を出される。(30代男性)
  • 店員さんがなかなかメニューを聞きにきてくれない時がある。(30代男性)
  • 最近の店員に日本語がイマイチの人が多くなった。(50代男性)